牛ハチノス　1枚

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牛ハチノス（約500g）は、特有の食感と風味が楽しめる、牛の第二胃袋部分を指します。独特のプリプリとした食感があり、バーベキュー、炒め物など様々な料理に用いられます。たんぱく質が豊富で栄養価が高く、健康志向の方にもおすすめです。また、伝統的な焼肉や様々なアジア料理にも欠かせない食材として、その需要は広がっています。