ジェフダ 薄力小麦粉 きさらぎ

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ジェフダの薄力小麦粉「きさらぎ」は、ベーキングや料理に適した低タンパク質で細かい粒子の小麦粉です。この商品はパンケーキ、ケーキ、クッキーなど、様々なスイーツ作りに最適ですが、うどんやお手打ちパスタ作りなど、和洋のさまざまな料理にも使用できます。粉の質感が非常に細やかで、仕上がりがきめ細やかになるため、プロの料理人から趣味のベーキングまで幅広く支持されています。