じゃがいも　S

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じゃがいもは多用途に使われる栄養価の高い野菜で、世界各国の料理で欠かせない食材です。そのまま焼いてシンプルに食べることも、マッシュして洋風の料理に使うことも、またスライスしてチップスを作ることもできます。低脂肪で消化がよく、ビタミンCやカリウムも豊富に含まれています。生産地によって様々な種類があり、それぞれの特性を活かした料理法が存じ上げられています。